干锅鸡块
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语竹徒手敬岁月
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食材
鸡块
500g
洋葱
200g
姜
50g
葱
50g
料酒
两勺
老抽
一勺
淀粉
一勺
步骤
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1. 首先把鸡块用加两勺料酒,盐,姜,葱腌半个小时,加入一勺生粉面,搅拌均匀,入油锅炸,炸至鸡块金黄备用,最后炝锅放入葱头炒香 -
2. 接着放入鸡块,炒至葱头断生就可以了,喜欢辣椒的加入辣椒口味更好。