干锅鸡块
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小汤圆gnaw
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时间: 10-30分钟
食材
鸡腿
适量
土豆
适量
香干
适量
西兰花
适量
干辣椒
适量
花生米
适量
盐
适量
料酒
适量
老抽
适量
玉米淀粉
适量
鸡蛋
适量
胡萝卜
适量
蚝油
适量
白糖
适量
步骤
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1. 原料。
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2. 鸡腿去骨切块,放入盐,料酒,胡椒粉,鸡蛋,玉米淀粉,少许油腌制。
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3. 各种蔬菜改刀切块。
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4. 炸土豆,胡萝卜,香干。
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5. 炸鸡块。
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6. 西兰花焯熟。
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7. 花生米炸熟。
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8. 炸好的食材。
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9. 葱,姜,干辣椒切丝。
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10. 炒锅倒油,放入蚝油煸炒。
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11. 放入葱丝,姜丝,辣椒丝炒出香味。
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12. 放入西兰花煸炒。
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13. 放入盐,老抽,少许白糖和所有食材翻炒。
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14. 撒少许熟芝麻炒匀。
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15. 盛入酒精锅中,边加热边吃。
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如果喜欢吃辣,可以把步骤10的蚝油换成郫县豆瓣小火炒香即可。
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