酱油猪肉
4.4万热度
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小梦泯灭无言钱浭
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；记得肥胖人群及血脂较高者不宜多食噢！
食材
五花肉
750g
片糖
适量
盐
适量
姜
适量
花椒
少量
八角
少量
步骤
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1. 五花肉冼干净，切成一大片。 -
2. 姜切片。
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3. 花椒、八角冼干净。
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4. 清水煮沸后，放进五花肉，煮一会儿。
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5. 用凉水把煮过的五花肉冲一下，冼干净。
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6. 把姜、花椒、八角、片糖放进锅里，加一点清水，煮沸。
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7. 加进五花肉，煲一小时。
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8. 切片，上碟，在上面洒一点刚才锅里的酱汁。
小贴士
不要放白砂糖，要放片糖，会更香。