风味豉香龙豆
2.8万热度
143收藏
收藏
|
曾深爱过convert
龙豆不是四季豆哦，它比四季豆长比豇豆短，而且价格也不一样，豆角身体呈圆状很饱满滴，和四季豆除形状和价格上有差异外，口感都差不多。
时间: 10分钟内
食材
龙豆
400g
胡萝卜
100g
蒜
2瓣
葱
2根
盐
适量
鸡粉
适量
风味豆豉
1勺
步骤
-
1. 准备所用材料：龙豆，胡萝卜，蒜，风味豆豉。 -
2. 龙豆斜切段。
-
3. 胡萝卜切稍厚的片再切条，葱切花，蒜切粒。
-
4. 锅里放油小火爆香蒜粒。
-
5. 放入豆角和胡萝卜大火煸炒。
-
6. 待豆角胡萝卜炒软身时加入风味豆豉翻炒。
-
7. 调入小许的盐，鸡粉，葱花炒匀即可上碟。
小贴士
记住在炒豆角的同时不时往锅里激少量水，连续二到三次至豆角软身至熟。