老汤酱大骨
2.8万热度
187收藏
收藏
|
向文可有可无
虽然刚刚吃了午饭，我只想说此刻我忆经饿了，真恨不得对着电脑里的诱惑的猪大骨咬上一口，哈哈，亲们，这种感觉吃货们都明白的吧。
食材
猪大骨
500g
料酒
适量
老抽
适量
老汤
适量
香料
适量
生姜
适量
步骤
-
1. 把猪大骨砍成大块，然后在清水里浸泡出血水洗净 -
2. 把猪大骨放进锅里，加入适量的清水
-
3. 用大火煮沸，片掉浮起来的泡沫
-
4. 加入生姜片
-
5. 加入料酒，
-
6. 用中火慢慢的炖一个小时
-
7. 加入老汤块一块
-
8. 加入香料适量
-
9. 再加入老抽适量
-
10. 继续中火煮半个小时左右
-
11. 收一下汤汁即可食用啦
小贴士
注：这样煮出来的大骨第一次没吃完，冷了后也很香