蒜薹炒花蛤干
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果断
过年的时候，朋友送了一袋花蛤干，直接吃口感不是很好，于是经常拿它来炒菜、做汤。
今天放点蒜薹，炒了一盘花蛤干，香香辣辣的很好吃。
今天放点蒜薹，炒了一盘花蛤干，香香辣辣的很好吃。
时间: 10-30分钟
食材
蒜薹
200g
花蛤干
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
葱
适量
干辣椒
适量
鸡精
适量
醋
适量
步骤
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1. 蒜薹洗净、切段 -
2. 花蛤干淘洗干净，控水
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3. 葱、姜、辣椒切好
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4. 坐锅，放油，爆香葱、姜、辣椒
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5. 倒入花蛤干，翻炒
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6. 炒至花蛤干变酥
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7. 倒入蒜薹，翻炒一会儿
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8. 放盐
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9. 放鸡精，炒至入味
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10. 放醋，翻匀出锅
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11. 装盘
小贴士
不喜欢吃辣的，可以不放辣椒。