青蒜爆炒花蛤
6.5万热度
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偎澈拦磺俗_
这道菜最最主要关键的是那一瓢开水，就能够让每只花蛤都肥嫩肥嫩的
食材
花蛤
适量
青蒜
适量
辣椒
适量
生姜
适量
酱油
适量
料酒
适量
蒜瓣
适量
盐
适量
开水
适量
步骤
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1. 1、花蛤吐沙洗净，青蒜切段，生姜切丝，辣椒切碎，蒜瓣拍碎备用
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2. 2、干锅下橄榄油，下姜丝青蒜一起爆炒出香味 -
3. 3、下花蛤翻炒，下盐、酱油、料酒、这些都是迅速的哦，在贝壳打开时撒上一瓢开水保证肉肉都肥肥的哦，最后下辣椒、蒜尾，蒜瓣，翻炒几下就可以装盘了
小贴士
温馨提示：这瓢开水很重要哦，还有要全程大火哦