五花肉炖豆角
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一只吃鱼猫
哈哈
俺们的东北炖豆角哦
虽然在南京买不到东北那种大油豆
那是这种嫩一点的四季豆也可以解解馋
刚出锅的时候的香味我真的是各种爱啊
俺们的东北炖豆角哦
虽然在南京买不到东北那种大油豆
那是这种嫩一点的四季豆也可以解解馋
刚出锅的时候的香味我真的是各种爱啊
食材
四季豆
800g
五花肉
200g
土豆
2个
油
适量
盐
适量
东北大酱
适量
清水
适量
味精
适量
花椒面
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 豆角洗净 -
2. 五花肉切片
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3. 土豆切滚刀块
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4. 切姜丝
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5. 切葱花
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6. 锅里坐油
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7. 煸炒五花肉
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8. 加入葱姜煸炒出肥油
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9. 加入豆角拌炒
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10. 加入土豆拌炒
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11. 豆角变色之后，加入适量清水炖煮
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12. 水沸后，加入大酱中火炖煮
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13. 汤汁收浓后，加入食盐，味精和花椒面调味，中火靠干汤汁出锅
小贴士
TIPS“
1.四季豆选用细嫩的，这样容易炖熟
2.四季豆一定要做熟，不然就要进医院啦
1.四季豆选用细嫩的，这样容易炖熟
2.四季豆一定要做熟，不然就要进医院啦