手撕鸡
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小跳酷酷一剑姢
这道手撕鸡是简易版盐焗鸡，用焖熟法做的鸡肉嫩味香
时间: 10-30分钟
食材
土鸡
1只
盐焗粉
半包
葱
1根
油
适量
盐
适量
姜
适量
麻油
适量
步骤
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1. 土鸡洗干净沥干血水 -
2. 锅里放水烧滚开
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3. 鸡放进锅里，水以盖住鸡为准
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4. 盖上盖子烧滚后关火焖30分钟
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5. 30分钟后捞起鸡，放凉
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6. 将鸡撕开
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7. 加入盐焗粉，麻油拌匀
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8. 姜葱剁碎加盐淋上烧开的油，最后把姜葱放进鸡的上面
小贴士
30分钟后捞起鸡，放凉
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