凉拌手撕鸡
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新学了一个菜：手撕鸡。今天就试试了。不过，有一个失败的地方：我把鸡胸肉切开了，没有按照肉纹切，所以撕不成条。希望大家注意啊！
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸肉
200g
香油
适量
盐
适量
剁椒
适量
蚝油
适量
步骤
-
1. 鸡胸肉洗净 -
2. 放凉水里煮熟
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3. 捞出晾凉
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4. 用手切成丝，放入调料
-
5. 搅拌均匀
小贴士
撕丝的时候，很费功夫。
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