美味叉烧
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fertile大蛇丸
这段时间忙于装修房子，好久没做叉烧了，妈妈很想吃，提了好多次啦，趁过节就抽点时间做吧，好解解妈妈的谗。
时间: 1-2小时
食材
五花肉
500g
盐
适量
十三香
适量
姜
适量
蒜头
适量
冰糖
适量
酒
适量
腐乳
1块
蚝油
适量
步骤
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1. 五花肉去皮切长条 -
2. 放十三香、盐、腐乳
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3. 放姜、蚝油、
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4. 放酒、蒜头
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5. 放冰糖用手抓均
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6. 淹制2小时以上，我是晚上淹好放冰箱，第二天才烤的
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7. 烧盘放锡纸，放上淹好的五花肉
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8. 放入烤箱，100度烤30分钟，150度烤10分钟，中途要翻一下
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9. 烤好取出，切片即可上桌啦。
小贴士
晚上淹制第二天烤更入味，用五花肉做更好吃。
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