美味红烧肉
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久醉绕心弦裔
美味的红烧肉，值得一试。
时间: 1-2小时
食材
猪五花肉
1.5斤
小葱
1根
姜
适量
辣椒干
1个
八角
1克
盐
适量
红烧酱油
2勺
细白砂糖
适量
鸡精
适量
海鲜酱油
少许
步骤
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1. 猪五花肉，肥瘦相间 -
2. 切小块
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3. 锅中热油，油热，放入猪肉煎至出油，多余的油可以倒出来
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4. 煎至表面金黄放入葱姜干辣椒八角翻炒
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5. 淋入红烧酱油翻炒上色
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6. 换炖锅加水大火烧开，小火慢炖，加入盐，白糖，海鲜酱油
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7. 收汁前加入鸡精翻炒入味
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8. 盛盘，撒葱花，美味
小贴士
猪肉一定炖软烂，入口即化，如果觉得炖的时间太长，可以选择压力锅
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