为了虾战主题特意去买了虾分两次用，上次那一半我用了黑椒，这次决定要用香茅。院子里的香茅长得非常茂盛，已经移了一棵给朋友，还剩下两棵足够自己用的。
季节的问题，九层塔已经开始干枯，而且还有些已经开花，可用的叶子不多了。很意外地发现竟然还有一棵小紫苏苗，于是就决定用这三种香料作为这道虾的配料。
这次没有偷懒，将虾壳剥掉再从虾的背部切开一道口子，取出肠子。而且切开口子的虾炒出来卖相也挺好的，弯卷的外形。