香酥虾
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provision悄悄
夏季到了,各种海产品都开始大量上市了,夏季很多人最爱吃的是小龙虾,不过没有买到新鲜的,所以我就先做了这个普通的对虾,营养价值也是很高的,这次是以前做烘培淘来的面包糠,做了这次的香酥虾,味道是很不错的呢。
时间: 10-30分钟
食材
大虾
200g
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
面包糠
适量
鸡蛋液
适量
步骤
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1. 大虾洗干净,放入葱姜盐,腌渍20-30分钟
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2. 准备好淀粉和鸡蛋液
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3. 准备好面包糠
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4. 去除虾线之后的大虾放入淀粉中
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5. 粘了淀粉的大虾放入鸡蛋液中
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6. 然后在粘上面包糠
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7. 锅内热油
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8. 放入裹了面包糠的大虾,炸熟即可
小贴士
大虾捞出来的时候适当的控油
如果有生菜用生菜放在盘底,可以吸油
如果有生菜用生菜放在盘底,可以吸油