香酥虾
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栾杀戮天下
香酥虾，口感酥脆，味道鲜美，家人都喜欢，百吃不厌的美味。虾富含蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，同时钙的含量也是相当高的，是老人小孩“钙的仓库”，可以帮助小孩长身体、长智力，对老人则可以增强体质、防止骨质疏松。
时间: 10分钟内
食材
鲜虾
200g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
面包糠
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
玉米淀粉
适量
步骤
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1. 鲜虾去头去脚去皮去虾线，留尾及最后一节虾皮 -
2. 加入、盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟
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3. 鸡蛋打散，备好面包糠
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4. 鲜虾中加入淀粉
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5. 抓匀
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6. 取一只裹满淀粉的虾，裹一遍蛋液
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7. 再裹满面包糠
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8. 锅内加入适量植物油
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9. 烧至6成热，将虾放入，炸至金黄色
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10. 捞出控净油装盘，OK！
小贴士
1.挑去虾线，可以去除腥味。
2.裹淀粉、蛋液、面包糠的顺序不要改变，这样裹起来的厚度高，吃起来酥脆
2.裹淀粉、蛋液、面包糠的顺序不要改变，这样裹起来的厚度高，吃起来酥脆