您的位置: 首页>菜谱分类>香酥虾
香酥虾
7万热度
775收藏
谷风风月人间
加拿大北极虾,质量是非常不错的,顺丰优选,本来生活网,一号店等电商都有售;一般的虾,虾籽是在肚子上面的,精灵在顺风优选购买的这一箱,籽全部在虾头上面,且个个都很饱满。温室中自然解冻后,用矿泉水冲洗后可直接食用,味道很清甜。我家都是重口味人士,经过简单加工后的更加受欢迎,哈哈。这道香酥虾,经过油炸后,壳都很香,很脆,昂宝连带壳都吃了不少,多补点钙。
时间: 10分钟内
食材
北极虾
300g
小香芹
100g
适量
适量
小米椒
2个
蒜米
适量
步骤
  • 1. 虾取出,室温自然解冻。
  • 2. 香芹洗净切段,小米椒切段,蒜米切片。
  • 3. 锅中倒入油,烧热后入虾,炸至虾壳变色后捞出,待油温下降一些时再倒入重复炸一次。
  • 4. 另起锅,倒入油后入小米椒,蒜片,爆出香味。
  • 5. 放香芹段翻炒。
  • 6. 加入炸好的虾翻炒。
  • 7. 放入香芹叶,加盐调味,翻炒后即可出锅。
小贴士
1:虾炸两回,壳更加酥脆。
2:北极虾的味道本身就很鲜美,过多调味品会掩盖它本身的味道。
3:虾壳中的钙含量很高,不要浪费了哟。
这道菜的其他做法

面包香酥虾

198收藏
2.5万热度

豆豉香酥虾

112收藏
2.9万热度

美味香酥虾

193收藏
3.8万热度

香酥虾

170收藏
4.4万热度

香酥虾米花生碎

112收藏
4.1万热度
热门菜谱

温补鸽子汤

72收藏
493.3万热度

红豆薏米糖水

89收藏
426万热度

蒸馒头

163收藏
329.4万热度

祛湿养颜鸡汤

98收藏
205.1万热度

小米粥

48收藏
200.1万热度
相关菜谱