盐煎虾
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小鹿slumber
“盐煎虾”是一种新的烹制方法。制作方法简单易学，成功率百分百。并且虾的味道是：鲜味浓郁、咸味适中。是一款方便快捷的宴客佳肴。试试吧！
时间: 10分钟内
食材
青虾
9只
料酒
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 主辅料： 青虾、葱、姜。 -
2. 把虾洗净，用牙签挑出黑线。
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3. 并用剪刀剪去虾脚、虾须。依次做完。
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4. 把葱姜切段放入碗中，加入料酒。
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5. 放入虾，腌渍10分钟。
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6. 平底锅烧热，均匀的撒入适量盐，炒至到盐的色泽有点发黄。
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7. 放入腌渍好的虾煎制。
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8. 当虾稍稍一变色，将其翻面。
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9. 这是刚刚翻过来的样子。
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10. 开旺火，将腌渍虾的葱姜放入锅中。
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11. 快速翻勺，关火。
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12. 出锅摆盘。每边4只，中间一只，稍加点缀。上桌。
小贴士
1、最后放入葱姜时，一定要用旺火。
2、煎制的盐不要多，大约有3—5g就可以。
2、煎制的盐不要多，大约有3—5g就可以。