您的位置: 首页>菜谱分类>盐煎鸡翅
盐煎鸡翅
1.4万热度
170收藏
枯萎settlement
在被“黄油”“糖”“老抽”“老干妈”充斥的时代,“勾芡”“油炸”“拔丝”盛行,我们的味蕾渐渐被调味品所麻木。 食材原本的味道呢? 大自然赋予的是最美好的,应该感恩大自然,无需再做过多加工。这几天突然在书中读到原汁原味一个词,开始想要追求食材的原味。
盐煎鸡翅是只需用盐调味就变成无上的家常美味。让你吃了发现,鸡翅的味道居然可以是这样的。
时间: 10分钟内
食材
鸡翅中
300g
适量
适量
步骤
  • 1. 鸡翅洗净,用刀划几下,容易入味。
  • 2. 鸡翅两面抹适量盐,腌一小时。
  • 3. 鸡翅冲冼干净,用手挤去多余水份。
  • 4. 平底锅放少量油,烧热后转小火。
  • 5. 放入鸡翅煎一会。
  • 6. 盖上锅盖两分钟。
  • 7. 翻面煎一会。
  • 8. 盖上锅盖两分钟。
  • 9. 出锅啦,开始啃吧。
小贴士
1选小鸡翅,这样脆皮出现的时候,鸡翅的肉也刚好熟,否则会老~
2盐不用多,腌制时间要长,一口咬下,具体味道自行赞叹。
3最小火和不粘锅,可以让加热更均匀,且鸡翅会缓慢出油。
4多煎一会儿没关系,到表皮微糊口感超棒~
这道菜的其他做法

盐煎鸡翅

182收藏
2万热度

盐煎鸡翅土豆球

75收藏
5.3万热度

盐煎鸡翅土豆球

23收藏
6.7万热度

无油无酱的盐煎鸡翅

49收藏
7.1万热度
热门菜谱

面拖小黄鱼

45收藏
751.6万热度

西葫芦酿肉夹

33收藏
480.6万热度

茄子饺子(超简单)

177收藏
420.2万热度

芋头糕

73收藏
320.4万热度

蒸馒头

821收藏
296.8万热度
相关菜谱