猪手炖花生
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爱美的人可以常食这道菜，因为猪手中含有丰富的胶原蛋白，猪手中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，而且花生富含维生素E，是天然的养颜补品。
食材
猪手
1000g
花生
400g
精盐
适量
桂皮
适量
冰糖
适量
八角
适量
香叶
适量
生姜
适量
生抽
半碗
陈皮
适量
步骤
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1. 猪手洗干净（在准备材料的同时烧一锅开水） -
2. 把八角，桂皮，香叶，陈皮，洗干净，准备好冰糖
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3. 花生洗干净
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4. 生姜切片
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5. 烧开的水
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6. 猪手放开水氽烫去掉血水，把步骤2的材料放进去
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7. 放到猪手一半位置的水，加入花生，姜片，生抽，盐，水开后转小火，50分钟左右
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8. 水收干后装盘，撒少许葱花
小贴士
喜欢吃软烂一点的，在步骤7加水时，可以把水没过猪手来炖。喜欢Q点的就照此方法来做。