猪蹄炖花生
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投汉合攘烧
好吃
时间: 1-2小时
食材
猪蹄
600g
花生米
100g
盐
适量
冰糖
适量
酱油
适量
葱姜
适量
大料
适量
柠檬片
适量
步骤
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1. 花生米洗干净用冷水浸泡 -
2. 猪蹄洗干净
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3. 猪蹄入锅焯水后沥干水
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4. 备好葱姜、大料、柠檬片
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5. 碗中加盐
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6. 加料酒
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7. 加酱油勾兑成汁备用
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8. 焯过水的猪蹄放入压力锅内锅
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9. 浸泡好的花生米放入压力锅内锅
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10. 葱姜、大料、柠檬片放入压力锅内锅
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11. 加几粒冰糖
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12. 倒入料汁
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13. 将压力锅内锅放入压力锅通电
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14. 选择营养炖，适中档，压力锅开始工作。程序结束，有提示音，解压后即可盛出享用
小贴士
用适中档，猪蹄已经接近脱骨，根据个人的偏爱，还可以选择软烂档或是嚼劲档。
调味品依据个人口味选用。
调味品依据个人口味选用。