双菇肉糜百叶包
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小珍珠intonation
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时间: 10-30分钟
食材
百叶皮
2张
香菇
2只
黄花菜
50克
鸡腿菇
1只
肉糜
200克
姜
1块
葱
3根
白胡椒粉
适量
麻油
适量
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 食材准备：百叶皮、肉糜、黄花菜、香菇、鸡腿菇、姜、葱。 -
2. 葱姜洗净，切末。
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3. 黄花菜、香菇洗净，水泡发后切末，同样鸡腿菇洗净，切末。
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4. 在肉糜中，放入葱、姜、盐和料酒。
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5. 搅拌均匀。
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6. 然后放入黄花菜、香菇和鸡腿菇。
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7. 再放入盐、白胡椒粉、麻油、鸡精，充分搅拌均匀，馅料就做好了。
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8. 百叶皮一张分八份，拿一小张，放上馅料。
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9. 按图卷上。
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10. 将两边折起。
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11. 再全部卷完。
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12. 很快一个个百叶包全包好，上锅蒸15分钟，即可出锅。
小贴士
1.馅料可以根据个人爱好，随意更换。
2.蒸后，放冰箱冷藏，做汤时随用，当然，也可以直接吃。
2.蒸后，放冰箱冷藏，做汤时随用，当然，也可以直接吃。
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