海鲜百叶包
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帆布鞋regulation
海鲜和虾都是我们家爱吃的菜，用百叶包肉，荤素搭配，也是老少皆宜的营养菜，味道很鲜美哦~
食材
猪肉
300g
百叶
2张
基围虾
150g
蛤蜊
350g
油
适量
盐
适量
白砂糖
1小勺
料酒
1汤勺
生抽
1勺
姜
3片
葱
2棵
胡椒粉
2g
淀粉
1勺
步骤
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1. 蛤蜊放入淡盐水浸泡，百叶用温水泡一下在包 -
2. 我是在超市里绞的肉糜，加入盐，白砂糖，料酒，生抽，姜末，葱花，淀粉，往一个方向搅打上劲
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3. 百叶切成长方形，放入适量肉馅，包裹起来
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4. 包好后放入锅中，蒸15分钟左右
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5. 虾剪去胡须
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6. 锅里加油，放入姜片，虾和蛤蜊翻炒
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7. 加入料酒
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8. 放入适量水，再放入百叶包
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9. 大火烧开后，加入盐调味，烧5分钟
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10. 撒些胡椒粉，葱花即可上桌
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11. 鲜是鲜的来，不信你试试
小贴士
1.肉馅里放入一点点酱油，提鲜
2.百叶包先蒸一下在煮，不容易散开
3.此菜放了海鲜就不用放味精了
2.百叶包先蒸一下在煮，不容易散开
3.此菜放了海鲜就不用放味精了