排骨炖豆角
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如芹泪水止不住
各种豆角炖起来
排骨炖豆角应该是奢华版的啦
买到了细细嫩嫩的四季豆
好开心哦
小仔排也很新鲜
一起弄超级鲜美
排骨炖豆角应该是奢华版的啦
买到了细细嫩嫩的四季豆
好开心哦
小仔排也很新鲜
一起弄超级鲜美
食材
仔排
200g
四季豆
700g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
大料
适量
酱油
适量
清水
适量
味精
适量
花椒面
适量
步骤
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1. 豆角洗净沥水备用 -
2. 排骨洗净浸泡出血水
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3. 切葱姜段
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4. 锅里坐水，凉水下锅放入排骨
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5. 加入葱姜段和大料炖煮
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6. 捞出浮沫，煮熟后关火备用
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7. 切葱花
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8. 切姜末
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9. 锅里坐油
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10. 加入豆角爆炒
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11. 豆角变色后，加入排骨拌炒
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12. 加入排骨汤和酱油中火炖煮
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13. 汤汁收浓后，加入食盐和花椒面调味，和味精调味，煸干汤汁即可
小贴士
TIPS：
1.豆角千万要弄熟，不然中毒啦
2.冷水煮排骨，可以去腥味
3.排骨汤保留，炖豆角加入，超正点
1.豆角千万要弄熟，不然中毒啦
2.冷水煮排骨，可以去腥味
3.排骨汤保留，炖豆角加入，超正点