如意白菜卷
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醉春久醉绕心弦
在好豆第一次发菜，第一次上传这个菜，得了一星，打击的不得了，后来果断删除，不过那个过程我的确没拍详细、主料和配料都没有，这个确定填写了，可能浏览器不支持，发出去的就变没了，还有成品图拍的不符合好豆要求吧！
这次做自己稍微改良了下，加了一个肉丸在中间，整体效果还行，来好豆做菜我还学会认真摆盘啦！
这次做自己稍微改良了下，加了一个肉丸在中间，整体效果还行，来好豆做菜我还学会认真摆盘啦！
食材
猪瘦肉
180g
白菜
100g
香菇
10g
油
适量
盐
适量
生姜
适量
鸡精
适量
番茄酱
适量
地瓜粉
适量
十三香
适量
白糖
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 锅来水烧开，放人白菜叶中火煮10分钟
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3. 白菜叶一定要煮熟透，等下好卷肉
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4. 剁好的猪肉，放人生姜、切碎的香菇，鸡精、盐、地瓜粉、盐，十三香搅拌好
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5. 白菜叶摊铺，放人适量的猪肉慢慢卷起来
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6. 全部卷好摆盘
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7. 剩下的猪肉，做个肉丸放在中间，锅里添水开始蒸，中大火12分钟
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8. 现在已经蒸熟，倒掉多余的水份
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9. 番茄酱兑水、、白糖、盐、搅拌
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10. 微波C2叮两分钟后，拿出来倒点油叮30秒。然后淋在蒸好的白菜卷上就好
小贴士
上次做这道菜完全靠微波炉完成，发现微波炉即使用了蒸锅，还是比较干，用时差不多，味道都可以
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