可乐鸡翅，可乐高升排骨，大家并不陌生。可乐其中有软化肉质的苏打成分，用来搭配肉类，口感绝佳。今天带给大家的是一道年夜压轴大菜，一般都是做好了，放到第二天吃。我们老家都是用一整只猪腿放入一个超大的锅中焖至而成。

我选了一个大蹄膀来做这道菜，用到了半瓶可口可乐，添了几颗话梅做引子，足足焖至3个小时完工。因为百事可乐，所以这道菜取名为步步高升可乐蹄膀，酱红油亮的美容大菜，你还等什么呢？