排骨煲鱼腥草汤
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安琪诗雁批
鱼腥草是朋友菜园种的,这边的人喜欢用它煲汤,对祛热清火功效不错,还可以润肺,宝宝上火的话大人都喜欢煲这个汤给孩子喝,单独煲鱼腥草的水是很难喝的,但是放点排骨的话味道会好喝很多,很鲜美的,没有腥味的呢。
时间: 1-2小时
食材
排骨
300g
鱼腥草
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 排骨斩块备用。
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2. 排骨多清洗几遍洗净。
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3. 排骨放入热水中焯烫一下。
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4. 鱼腥草洗净。
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5. 焯烫过的排骨捞出放入另外一个放了热水的锅中。
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6. 把洗净的鱼腥草放入锅中。
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7. 加入几片姜。
小贴士
记得加几片姜,不然有点腥。
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