菠菜鸡蛋汤
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灯泡与狗
一个人的午餐就是简单，嫩嫩的菠菜，加个鸡蛋，一碗美味的汤就出来了。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
100g
鸡蛋
1个
食用油
1勺
盐
2g
葱
1颗
步骤
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1. 菠菜50克，鸡蛋1个，葱1颗。 -
2. 菠菜切段，葱切丝，鸡蛋打散。
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3. 菠菜用开水烫1分钟，去掉碱性。
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4. 炒锅入油，烧热，下入葱丝爆锅出香。
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5. 控干水分的菠菜放入炒锅翻炒
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6. 加入开水，烧沸。
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7. 水开后撒入鸡蛋。
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8. 打入鸡蛋后开锅即可关火，然后撒入盐拌匀即可出锅。
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9. 清淡美味的汤出锅了。
小贴士
适合减肥的和饮食清淡的人食用，菠菜用热水烫一会，去掉碱性。
撒入鸡蛋即可关火，以防鸡蛋煮沸就鸡蛋老了不滑嫩。
撒入鸡蛋即可关火，以防鸡蛋煮沸就鸡蛋老了不滑嫩。
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