菠菜鸡蛋汤
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平时家里老火汤喝的多一点，这种快手汤是很少喝的，因为老公是广东人他喜欢喝老火汤，但是我觉得天天煲老火汤很费时费力，所以这次就试着煮一个快手的，菠菜鸡蛋都是吃了对身体比较好的食材，而且做起来又简单又快。很不错的呢。
时间: 10-30分钟
食材
菠菜
200g
鸡蛋
2个
瘦肉
50g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 菠菜洗净后切段。 -
2. 鸡蛋两个打散。
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3. 适量瘦肉切细丝。
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4. 锅中加适量水，把瘦肉放入锅中。
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5. 待锅中水烧开后把菠菜放入锅中。
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6. 加水少许食用油。
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7. 加入一勺盐。
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8. 加少许的鸡精。
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9. 待锅中再次开锅时把打散的鸡蛋液倒入锅中搅拌均匀即可。
小贴士
菠菜一开锅就可以不要久煮。
把蛋液打入锅中的时候，一边倒一边用勺子搅拌成漂亮的蛋花。
把蛋液打入锅中的时候，一边倒一边用勺子搅拌成漂亮的蛋花。