豆腐鱼头汤
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冒卮邓既晨
鱼头和豆腐是天生的一对，鱼头豆腐汤我们家常喝的老火汤。汤的味道鲜甜美味，营养丰富，汤味还很浓厚，一家大小都适合喝的汤。
时间: 1-2小时
食材
豆腐
2块
海鱼头
500g
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 热油锅下姜片和鱼头去煎
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3. 豆腐洗洗切块
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4. 把鱼头两边都煎好
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5. 所有材料冷水下锅
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6. 用大火烧开
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7. 再转小火慢炖120分钟
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8. 下盐调味
小贴士
用来煲汤的鱼头要煎过之后再用来煲汤，汤味就更加香浓。
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