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豆腐鱼头汤
1.8万热度
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冒卮邓既晨
鱼头和豆腐是天生的一对,鱼头豆腐汤我们家常喝的老火汤。汤的味道鲜甜美味,营养丰富,汤味还很浓厚,一家大小都适合喝的汤。
时间: 1-2小时
食材
豆腐
2块
海鱼头
500g
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 准备材料
  • 2. 热油锅下姜片和鱼头去煎
  • 3. 豆腐洗洗切块
  • 4. 把鱼头两边都煎好
  • 5. 所有材料冷水下锅
  • 6. 用大火烧开
  • 7. 再转小火慢炖120分钟
  • 8. 下盐调味
小贴士
用来煲汤的鱼头要煎过之后再用来煲汤,汤味就更加香浓。
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