丝瓜蛋花汤
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捕捉
丝瓜是夏季常见的蔬菜，含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁以及维生素B1，维生素C等营养元素。
时间: 10-30分钟
食材
丝瓜
1根
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 丝瓜一根去皮，洗净 -
2. 切滚刀块
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3. 鸡蛋2个打入碗内，调匀
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4. 锅内加水，放入少许植物油烧沸
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5. 水沸后，放入丝瓜煮3分钟
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6. 倒入鸡蛋液煮一分钟
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7. 加盐，煮一分钟即可
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8. 出锅。
小贴士
倒入鸡蛋液的时候要边倒边搅拌。
烹饪丝瓜不宜添加酱油之类的调料。
烹饪丝瓜不宜添加酱油之类的调料。
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