芋艿筒骨汤
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不负红艳
筒骨骨中的骨髓含有很多骨胶元,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质。 芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化，是一种很好的-碱性食物。很鲜美营养的汤啊。
食材
筒骨
800g
芋艿
150g
盐
适量
黑木耳
适量
玉米
适量
水
适量
生姜
适量
步骤
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1. 把筒骨洗净。 -
2. 芋艿去皮切块浸泡水中。
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3. 黑木耳泡发好。
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4. 筒骨用料酒开水煮开焯一下，盛出冲洗干净。
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5. 汤锅中放入生姜，放入筒骨，再放料酒去腥。
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6. 放入超过骨头的开水，大火煮开后改小火。
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7. 等骨头酥烂时放入芋艿和玉米。
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8. 放盐。
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9. 芋艿酥烂时放入黑木耳再煮2分钟。
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10. 最后撒上葱花即可。
小贴士
芋艿去皮时小心粘液不要粘在手上，容易发痒。
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