芋艿排骨汤
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奎奎奎北
芋头又叫芋艿，具有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾的功效。放入排骨中，软绵香糯，非常不错。
时间: 1-2小时
食材
排骨
500g
芋艿
250g
料酒
适量
盐
适量
生姜
适量
葱
适量
黑木耳
适量
步骤
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1. 排骨洗净，凉水入锅，放生姜煮开 -
2. 捞出洗净
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3. 放入锅中煸炒，放料酒去腥
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4. 放没过排骨的开水，大火煮开后改小火
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5. 黑木耳泡发好洗净、芋艿去皮切块
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6. 等排骨酥烂后放入芋艿
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7. 再放入黑木耳
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8. 放盐
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9. 芋艿软绵后撒上葱花
小贴士
黑木耳事先泡发好
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