芋艿排骨豆腐皮
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漳估傅衷砂
芋艿排骨豆腐皮是一道普通的家常菜。当然也是我家餐桌上的“常客”哈~~香香糯糯的，家里人都爱吃这道菜，今天就来和豆亲们分享一下我做的这道[[芋艿排骨豆腐皮]]
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
400g
芋艿
300g
豆腐皮
1张
酱油
适量
盐
适量
黄酒
适量
八角
1个
小葱
少量
步骤
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1. 排骨先焯水，然后捞出备用 -
2. 芋艿去皮，浸在清水中
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3. 豆腐皮泡水，备用
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4. 把焯过水的排骨、芋艿放入高压锅内，加适量黄酒，酱油。加入一个八角。加入清水，水刚盖过排骨芋艿就可以。。煮15－20分钟左右
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5. 15－20分钟后，打开高压锅。，芋艿排骨已经煮熟，加入适量的盐
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6. 把豆腐皮撕成大块，放入高压锅内，煮3－5分钟左右
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7. 最后撒上葱花，就可以起锅了
小贴士
做法很简单，先煮熟芋艿和排骨。。加入豆腐皮后煮3－5分钟左右就可以了，时间太长，豆腐皮容易煮烂