泡菜排骨豆腐汤
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桌茁偾臼霸_
今天休假，开车去单位拿回来了漂亮的帅锅，用它来做一道超级熨帖的韩式暖心汤，有菜有肉有豆腐，荤素搭配，营养超级丰富哟，非常适合秋季来吃的一道汤菜。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
300g
泡菜
200g
豆腐
300g
油
适量
盐
适量
糖
适量
圆葱
半个
土豆
1个
大料
少许
酱油
少许
小葱
少许
山楂
2个
姜
少许
步骤
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1. 排骨焯水去掉血沫备用 -
2. 准备葱姜大料
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3. 锅里放少许油
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4. 放葱姜大料煸炒
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5. 放入小排骨煸炒
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6. 放入2个山楂
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7. 倒入事前烧好的温水
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8. 大火烧开
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9. 加料酒
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10. 放少许酱油
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11. 少许醋
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12. 出锅前加盐调味
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13. 捞出排骨粒的大料、葱姜和山楂备用
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14. 切圆葱
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15. 泡菜用剪刀剪开
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16. 锅里放底油
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17. 加入圆葱煸炒
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18. 加入土豆片煸炒
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19. 放入泡菜和泡菜汤煸炒
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20. 煸炒均匀
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21. 加入排骨汤和一部分水
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22. 红彤彤的很喜庆吧
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23. 倒入新入手的锅中
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24. 放一勺韩式辣酱
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25. 加入豆腐片
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26. 放入白糖
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27. 最后放排骨和盐就可以啦
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28. 出锅享用吧
小贴士
黄黄的小窍门：
煮排骨加2个山楂是为了让排骨更快的烂乎，是一个很实用的小窍门哟。
做汤的时候加白糖，能提鲜，使汤更美味，我加了2小勺哈，非常好的方法。
煮排骨加2个山楂是为了让排骨更快的烂乎，是一个很实用的小窍门哟。
做汤的时候加白糖，能提鲜，使汤更美味，我加了2小勺哈，非常好的方法。
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