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木耳芋头排骨汤
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美人鱼rigorous
今天的汤很糯,很清,很爽口
因为我配了木耳,芋头
它的调料是用滴极少
只加了细盐、
味觉上就更加清淡了
慢慢滴我要把用鸡精之类的调味品能不用就不能
只要先料新鲜
我们总能品得出它内在的鲜美味
好比今天的这款汤一样
问孩子今天的汤如何
小家伙说:“就是有点淡”
呵呵呵可能少了那一味提鲜的鸡精
小子也是有尝得出来
是得我自己尝了一下它真是偏于淡。。。。
不过没关系慢慢我们会习惯滴
本来我是应该可以加点菜脯或是冬菜之类的食材
不过。。。。。。。最后还是没有加
送上先,今天的木耳芋头排骨汤
食材
排骨
200g
木耳
30g
芋头
500g
适量
步骤
  • 1. 备排骨,木耳,芋头。
  • 2. 排骨提早用清水泡洗干净。
  • 3. 再高压锅加水下泡洗好的排骨。
  • 4. 再将切洗好的芋头。
  • 5. 上盖,先大火煮开,再转小火焖煮二十分钟左右。
  • 6. 减压开盖,下木耳及细盐,并再次煮十分钟即可。
  • 7. 一份木耳芋头排骨汤完成。
小贴士
木耳是易熟的食材,最后下锅煮好后再焖一下,这样子更加出味。
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