天目笋干排骨汤
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Esperanza-琳
其实这个笋煲鸭子、鸡，都很好吃。杭州有道有名的菜--笋干老鸭煲就是天目笋干和鸭子做的一道靓汤。
时间: 1-2小时
食材
天目笋干
300g
油菜
100g
排骨
250g
姜
3g
盐
5g
步骤
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1. 油菜洗干净 -
2. 天目笋干泡发后撕开这样一条一条的
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3. 排骨切块，洗净
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4. 把排骨和笋干都倒到电饭煲里，加水盖盖子。
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5. 插上电源自动煲汤，如果亲们是用其他锅，可以按自己平时煲排骨汤是时间做这道菜。
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6. 断电后再倒到锅子里煮煮，尝着味道来放盐。放了一大勺的盐，再多煮一下咸味才会入味。煮了5分钟左右，把小青菜放进去。小青菜稍微烫一下，软了就好起锅了。
小贴士
排骨也可以现焯一下水，减少煲汤的时间。