笋干排骨汤
1.8万热度
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漝超像熊猫熊
又到喝汤的季节啦，排骨最经典，其实煲汤不难，就是比较费时间，一个汤煲好估计得三小时，不过基本上只要火小小开着，基本上也不用管，一上午就OK啦，下午就有暖暖的汤可以喝啦。
时间: 1-2小时
食材
笋干
200g
排骨
750g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 笋干泡发，排骨洗净备用 -
2. 排骨加生姜片，冷水下锅
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3. 锅开后，捞出排骨洗净
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4. 排骨加生姜重新冷水下锅
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5. 排骨大火煮开后，用小火煲2个小时
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6. 笋干切小段，和几颗红枣一起丢进锅内煮
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7. 待煮透后加少许盐即可出锅
小贴士
煲汤的时候水要一次性加足，盐等出锅前再加入。