节瓜蛋花汤
2万热度
96收藏
收藏
|
沾僦苟揽托
一个便宜的清淡淡菜。
时间: 10-30分钟
食材
老节瓜
750g
鸡蛋
1个
清水
500ml
葱
1棵
盐
适量
油
10ml
姜
适量
步骤
-
1. 准备好老节瓜及鸡蛋。 -
2. 老节瓜去皮切好备用。
-
3. 在锅内，放入食用油。
-
4. 取出准备好的鸡蛋。
-
5. 把蛋放到锅内煎。
-
6. 蛋熟后，起锅备用。
-
7. 在锅内，放入姜片及油。
-
8. 油热后倒入清水
-
9. 水开后倒入老节瓜。
-
10. 煮10分钟后，放入先前煮好的蛋，再煮10-15分钟。
-
11. 放入葱花及盐。
-
12. 再煮1分钟，即可上碟。
小贴士
老节瓜的皮要削厚一点。