节瓜蛋花汤
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沾僦苟揽托
一个便宜的清淡淡菜。
时间: 10-30分钟
食材
老节瓜
750g
鸡蛋
1个
清水
500ml
葱
1棵
盐
适量
油
10ml
姜
适量
步骤
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1. 准备好老节瓜及鸡蛋。
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2. 老节瓜去皮切好备用。
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3. 在锅内,放入食用油。
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4. 取出准备好的鸡蛋。
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5. 把蛋放到锅内煎。
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6. 蛋熟后,起锅备用。
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7. 在锅内,放入姜片及油。
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8. 油热后倒入清水
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9. 水开后倒入老节瓜。
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10. 煮10分钟后,放入先前煮好的蛋,再煮10-15分钟。
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11. 放入葱花及盐。
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12. 再煮1分钟,即可上碟。
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老节瓜的皮要削厚一点。
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