您的位置: 首页>菜谱分类>花甲夜兰花汤
花甲夜兰花汤
3.7万热度
186收藏
鸡蛋
我家阳台上种的夜兰花开了,很灿烂,花儿成熟后红红绿绿像烟花般美丽,鲜嫩的花儿摘下来可做汤了。非常喜欢夜兰花的那股香气闻着让人很舒服,夜兰花还有清肝明目、祛风除湿之效,据说吃后还可清除口中的秽浊臭气呢。
夜兰花学名夜香花,是半野生蔬菜,植株外型美观、色泽淡黄、具幽兰芳香,有清热明目的药疗效用,广泛用作汤料、粥面配料及一般蔬菜烹饪。
时间: 10分钟内
食材
夜兰花
150g
花甲
250g
适量
适量
适量
蒜瓣
1个
姜片
适量
步骤
  • 1. 夜兰花清洗干净,沥干水备用
  • 2. 花甲泡下水,洗干净
  • 3. 锅里放少许油,放点蒜末煸香,注入适量清水
  • 4. 放几片姜片,大火烧开水
  • 5. 水开后,放花甲煮到开壳
  • 6. 滚汤中倒入夜兰花
  • 7. 煮几分钟至花变色,加入盐调味
  • 8. 好芳香的清新味道
小贴士
花甲会有沙,要泡洗干净,夜兰花不要煮太久很容易熟
这道菜的其他做法

夜兰花豆腐汤

113收藏
1.3万热度

夜兰花百合鱼尾汤

199收藏
4万热度

夜兰花肉片汤

137收藏
4.5万热度

上汤夜兰花

149收藏
4.8万热度

上汤夜兰花

79收藏
9.8万热度
热门菜谱

鲜辣南瓜浓汤

122收藏
605.4万热度

香肠咸肉香青菜饭

43收藏
553.3万热度

豆角炖小土豆

25收藏
236.1万热度

猴头菇乌鸡汤

946收藏
203.2万热度
相关菜谱