肉圆冬瓜汤
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冬瓜是一种药食兼用的蔬菜，具有多种保健功效。中医认为，冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效。
冬瓜清淡爽口，滋味十足的肉圆冬瓜汤，您不来一碗吗？
冬瓜清淡爽口，滋味十足的肉圆冬瓜汤，您不来一碗吗？
时间: 10分钟内
食材
肉馅
150g
冬瓜
350g
鸡蛋
1个
葱
5g
姜
5g
胡椒粉
3g
淀粉
5g
盐
5g
步骤
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1. 准备肉馅150克，鸡蛋一个，葱切末，姜切末，冬瓜去掉外面表皮洗净 -
2. 冬瓜切小片
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3. 肉馅中加入葱末，姜末，盐２克，胡椒粉，鸡蛋以及玉米淀粉搅拌好
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4. 锅中水烧开
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5. 将肉馅挤成小圆子下入锅中
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6. 肉圆熟后，放入冬瓜片刻加盐3克出锅即可
小贴士
挺简单的，没啥技巧
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