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花生红枣鸡脚汤
4.5万热度
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肥了点游記愹
鸡脚和猪蹄都是富含胶原蛋白的部位,常常食用,不但能增加皮肤弹性,还能有效的补充腿脚筋脉、韧带的柔韧度,所以我很喜欢用鸡脚煲汤,不仅汤美味,鸡脚也很好吃。
时间: 1-2小时
食材
鸡脚
200g
红枣
20g
花生
30g
果皮
适量
姜片
3片
步骤
  • 1. 准备好的材料
  • 2. 花生和红枣、果皮提前半个小时泡好
  • 3. 锅里加水和姜片,再下鸡脚焯水
  • 4. 焯水后的鸡脚捞起备用
  • 5. 泡好的果皮,刮掉白色的部分
  • 6. 把所有材料加入锅中再注入适量的水大火煮开
  • 7. 再转小火2个小时,最后下盐调味即可
小贴士
1、鸡脚加入姜片焯水可以去除腥味
2、煲汤过程中不要打开盖子,以免影响汤的味道
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