眉豆花生煲鸡脚，是广东人喜欢的靓汤之一。眉豆健脾渗湿，花生尽量不要去皮，有益肾之功效，鸡脚是广东汤常用之物，既不油腻，且富含胶原蛋白、骨胶原，又能健筋骨，合而为汤，醇香清润可口，健脾益胃、利水祛湿，是脾虚湿阻时的养生靓汤之一，男女老少皆宜。