动物饼干
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前手缆谂媒
一直以来，饼干都是我最爱的零食，小时候不懂事，可着劲吃都没关系，但是现在为了保持身材，一直处于吃和不吃的纠结中。终于找到了这款油脂量超少的奶酪饼干，微微的咸味，脆脆的口感，非常好吃哦
食材
低筋面粉
125g
奶油奶酪
100g
泡打粉
5g
蛋黄
1个
肉桂粉
1撮
黄油
10g
步骤
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1. 红糖切碎 -
2. 奶酪和黄油室温软化后，用打蛋器打至蓬松
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3. 加入红糖粉，搅打至融化
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4. 筛入低粉和肉桂粉
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5. 用手将所有的混合物揉成团
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6. 用擀面杖擀成3毫米厚的薄片
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7. 用饼干模具压出形状
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8. 将做好的饼干摆放在烤盘上
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9. 蛋黄拌匀后加入少许牛奶打发，扫在饼皮上
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10. 放入烤箱，180度烤15分钟
小贴士
1、奶酪不用打很久，打至蓬松即可。
2、擀出来的面皮如果太软，放入冰箱稍微冷冻，如果软硬合适，直接进行下一步操作。
3、如果面皮沾在模具上，稍微撒点干粉即可。
2、擀出来的面皮如果太软，放入冰箱稍微冷冻，如果软硬合适，直接进行下一步操作。
3、如果面皮沾在模具上，稍微撒点干粉即可。
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