黑芝麻动物饼干
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漝超像熊猫熊
基本款的动物饼干,最大的亮点在其动物形状,颇受小朋友喜爱。ps。我老公总是说“弄个大的,弄个大的。。。”烘培更多的时候是一种心情哈,模具还是需要滴。今天我终于知道什么是审美欠缺了,被提示成品图不够精美。我再也不会怪我老公弄个大饼的事了,因为有人比他还那个啥哈。。。第二张就是被提示不够精美的,大家可以比较下哒。希望今天不要挤牙膏了,亲爱的豆子。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
120g
鸡蛋液
50g
植物油
15g
黑芝麻
15g
红糖
20g
盐
1.25ml
步骤
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1. 面粉、红糖、盐混合均匀
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2. 在粉类混合物中加入植物油,搓成粗玉米粒状
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3. 加入鸡蛋液,揉成光滑的面团
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4. 撒上黑芝麻,揉匀
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5. 取适当大小面团擀成薄片
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6. 将两边向中间折以下
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7. 对折
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8. 擀成薄片,用模具压出饼干胚
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9. 将饼干胚排入烤盘,表面刷全蛋液,用叉子在每个饼干上都扎几排小孔,烤箱预热,180度烤20分钟至表面微黄即可
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1.全蛋液也可以不刷,区别只在于成品是否有亮泽
2.如果愿意,四折“叠被子”可以重复3-4次
3.红糖旨在加强成品的风味,可以换成白糖
2.如果愿意,四折“叠被子”可以重复3-4次
3.红糖旨在加强成品的风味,可以换成白糖
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