自制猪肉脯
3.2万热度
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一直不放心吃外面的猪肉脯，看到好多回烘焙的朋友多会自己做，忍不住尝试了一下，想不到第一次就成功了，总算明白为什么外面的猪肉脯那么贵了，我820克肉就只有那么点猪肉脯。烤出来一下子就全吃完了,也说明我做的不错哦。
食材
猪瘦肉
820g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
鱼露
适量
黑胡椒
适量
蜂蜜
适量
白芝麻
适量
步骤
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1. 将猪肉用搅拌机打搅成肉泥，也可以用剁的，调好的调料倒入肉沫里 -
2. 用搅拌机搅拌上劲，要多搅拌一会
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3. 锡纸上刷一层食用油
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4. 将搅拌好肉沫倒一小部分在锡纸上
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5. 盖上保鲜膜，先用手把肉沫摧平，然后再用擀面杖擀薄
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6. 蜂蜜用少许清水调匀，将蜂蜜水刷在肉沫面上
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7. 撒上白芝麻，放180度预热烤箱里，中层烤20分钟，上下火
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8. 取出反面再刷一层蜂蜜水，撒芝麻继续烤20分钟。烤好后取出放凉，用剪刀剪成小块，密封保存即可。
小贴士
肉一定要搅拌上劲