铜锣烧
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雾气personality
铜锣烧，在动画片中是机器猫的最爱，在现实生活中是孩子们的最爱。
在家里自己制作铜锣烧，吃的放心。
在家里自己制作铜锣烧，吃的放心。
时间: 10分钟内
食材
低筋面粉
120g
鸡蛋
150g
牛奶
45g
细砂糖
40g
盐
1g
泡打粉
1g
炼乳
10g
步骤
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1. 鸡蛋3个、细砂糖40克、牛奶45克、低筋面粉120克、盐1.2克、泡打粉1.2克、炼乳10克 -
2. 鸡蛋分三次加入细砂糖用电动打蛋器充分打发
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3. 将牛奶、炼乳倒入蛋液中混合均匀
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4. 低筋面粉、盐、泡打粉一起过筛到牛奶鸡蛋液中用刮刀混合均匀，静置十五分钟
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5. 用裱花袋盛适量面糊挤到电饼铛中，下管加热至表面起气泡并完全凝固，大约二分钟，翻面用小火继续煎约半分钟即可
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6. 将豆沙均匀地涂到浅黄色的一面，再用另一张饼合上即可。
小贴士
煎好的饼一面咖啡色，一面浅黄色