炸翅中
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好帅
我和老公都很喜欢吃油炸的东西。但是外面买的。用来炸东西的油都不干净。所以婆婆今天特意买来了鸡翅中来给我们做炸翅中吃。哈哈，今天有口福了。
时间: 10分钟内
食材
翅中
500g
油
适量
盐
适量
泡打粉
适量
五香粉
适量
咖喱粉
适量
步骤
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1. 将翅中用咖喱粉和五香粉，盐搅拌均匀，腌制10分钟左右就可以了 -
2. 取适量的泡打粉放到腌好的鸡翅中。
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3. 搅拌均匀，让鸡翅充分沾上泡打粉
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4. 锅中多放些油。烧热
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5. 油烧热后放入鸡翅
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6. 炸到两面都变成金黄色了捞出
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7. 放到盘子中凉一会，据说这个能让鸡翅充分的炸熟。还不会炸糊
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8. 点火继续将鸡翅倒入锅中过一下油即可装盘享用了
小贴士
做这道菜，也可以用面包渣的不过不管用什么切记油热后调小火炸。否则容易炸糊而且里面不容易熟。放置一段时间复炸是为了炸出的鸡翅更好的外焦里嫩。