奥尔良翅中
7.3万热度
726收藏
收藏
|
秋水意向嫳青
奥尔良翅中，一直是我和丫头去KFC必点的美味哦！就是有点小贵了,因为太喜欢了，索性网购腌料自己动手制作，让美食更经济实惠！全家一次吃个够~女儿直呼：“太好吃啦！”腌制好的鸡翅可以油炸或者用烤箱烤熟，个人不太喜欢用油炸的，一则炸过的油不好处理，二则煎的也非常美味，所以只要有平底锅，家里没有烤箱照样轻松搞定！
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅中
500g
奥尔良腌料
35g
油
适量
步骤
-
1. 洗净的鸡翅用牙签一一密密扎过，确保腌制的时候更加入味。 -
2. 加入奥尔良腌料35克。
-
3. 调入2杯约30克的水，将料水和鸡翅揉捏混合均匀。
-
4. 密封放入冰箱冷藏静腌8小时以上（建议腌制12-24小时最佳，如此可以使鸡翅完全入味），中间打开拌了2次，为了保证能够让每一块鸡翅都能入味。
-
5. 平底锅热油，依次放入腌制好的鸡翅中小火开始煎。
-
6. 煎至金黄色反转另一面接着煎至熟透。
-
7. 美味的奥尔良翅中上桌啦！有木有让你垂涎欲滴呢？
小贴士
1：一定要严格按照腌料的说明配比适量的料水。口味更重的亲可以适量加些盐一起腌制。
2：腌制的过程记得多次翻动，揉捏均匀，确保入味。
3：煎的过程使用中小火即可。
2：腌制的过程记得多次翻动，揉捏均匀，确保入味。
3：煎的过程使用中小火即可。
-
这道菜的其他做法
-
奥尔良翅中
824收藏7.1万热度 -
烤箱版烤奥尔良翅中
96收藏6.2万热度 -
烤奥尔良翅中（烤箱版）
55收藏5.8万热度 -
面包机版烤奥尔良翅根
117收藏6.5万热度 -
面包机版烤奥尔良翅根
64收藏6.2万热度