炸翅中
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扬扬得意需尽欢
好多小孩子喜欢外面炸的鸡翅，我喜欢在家自己炸，面包渣都可以省了，直接用馒头渣代替，炸出来的鸡翅是很香，外酥里嫩啊，我感觉有点油，可是孩子喜欢就行，偶尔炸了来吃，比外面的吃着放心。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡翅中
300g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
鸡蛋
适量
馒头渣
适量
面粉
适量
步骤
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1. 鸡翅解冻后冲洗干净，加盐、胡椒粉腌制，时间越久越入味。 -
2. 再加上葱、姜继续腌制。
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3. 腌制好的鸡翅，裹上干面粉。
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4. 再裹上鸡蛋液。
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5. 再裹馒头渣。
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6. 锅里油热后，放裹好馒头渣的鸡翅，炸透即可。
小贴士
火一定要小，不然外面糊了还炸不透。