粘玉米面小麻花
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人哔豌豆荚吧号
别小看了粗粮，也能做出许多花样的小吃来的，今天用粘玉米面做的小麻花香脆可口，可以说买的也没有这么好吃呵呵。
食材
粘玉米面
500g
油
适量
芝麻
适量
白糖
适量
鸡蛋
1个
水
适量
面粉
100g
步骤
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1. 将玉米面、面粉、白糖、倒入盆里，将打碎的鸡蛋放入 -
2. 用水将面条成团
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3. 将面团揉光滑
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4. 用擀杖将面团擀成饼，撒上芝麻继续擀，把芝麻压在面饼上面
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5. 将面饼刷上油
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6. 将面饼切成均匀的条
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7. 将扁条搓成细条
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8. 先将两头折在一起
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9. 搓成一道麻花
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10. 再折起来将拧成小麻花
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11. 锅里加油烧热将麻花轻轻的放入
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12. 炸至麻花浮起来变成金黄色
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13. 将麻花捞出沥干油
小贴士
炸麻花鸡蛋放的不要太多，一个就够用了，鸡蛋放的过多了，搓麻花容易断。